餐飲企業營業外收入如何核算
營業外收人是指與小餐飲企業生產經營活動無直接關係的各項收入。它 是與企業經營收人相對應的,雖與企業經營活動沒有直接因果關係,但與企 業又有一定聯絡的收入。被列人營業外收人的主要專案有 固定資產盤盈、 固定資產清理淨收益、罰款收人、無償支付的應付款項,教育費附加返還款
等。
其中,罰款收人是指餐飲企業取得的滯納金和各種形式的罰款收人,在 彌補由於對方合同或協議而造成的經濟損失後的罰款淨收人;教育費附加返 還款是指餐飲企業收到的有關方面返還的教育費附加。
小餐飲企業應當設定營業外收人賬戶核算所發生的營業外收入的增 減變動情況。該賬戶屬於損益類,其貸方登記各項營業外收人的發生數,借 方登記期末結轉本年利潤賬戶的數額,期末結轉後該賬戶應無餘額。其 明細賬應按營業外收人的專案設定。
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