胡蘿蔔是植物的哪部分

胡蘿蔔是植物的根部。

胡蘿蔔的貯存方法：

溝埋藏：選地勢較高，地下水位低、保水力強的地段，挖溝，覆一薄層溼土（或沙），如此埋覆7至8層，最上面覆土約20釐米，一般不用澆水，視天氣情況分次覆土或用秸稈覆蓋，以防凍害，可貯至下年3至4月；窖藏法：管理上前期注意通風散熱，防止熱傷，後期增加覆蓋，減少通風，保溫防凍，可貯至下年3至4月；冷庫貯藏：在溫度0攝氏度至1攝氏度、相對溼度百分之90至百分之95的冷庫地面上堆寬1至1、2米、高1、2至1、5米、長5至6米的長方形堆，到貯藏後期用塑料薄