幹鍋怎麼做

幹鍋做法：

幹鍋需要準備的材料有，花菜400克，五花肉100克，醬油2茶匙，紅辣椒1個，蒜，香蔥適量，鹽少許，油適量；首先將花菜用鹽水洗淨，並切成小朵，煮熟後晾乾；五花肉切成片，紅辣椒切段，大蒜切片，香蔥切段備用；鍋中放油燒熱，加入五花肉片炒熟，然後加入煮好的花菜翻炒，蓋上鍋蓋燜片刻；最後加入紅辣椒段，大蒜片，香蔥段和醬油，翻炒片刻後，即可起鍋。