做豆沙包要什麼麵粉
經驗2.64W
2、做豆沙包所需食材有面粉250克、清水140克、乾酵母3克、紅豆沙餡250克,做法如下;
3、將麵粉、水、酵母置於麵包機中,選擇和麵程式,攪打35到40分鐘;
4、將打好的麵糰取出,放在案板上抹少量油,揉和成光滑的麵糰;
5、將麵糰置於盆中,包上保鮮膜,置於28度烤箱或者室溫,發酵至2倍大;
6、將發酵好的麵糰取出排氣,重新揉圓,分成約30克一個的小劑子,擀成圓形麵皮;
7、掌心抹油,將
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