威士忌屬於什麼類別酒
威士忌屬於烈酒、蒸餾酒,是使用大麥、小麥、黑麥、玉米等穀物發酵後再經過蒸餾而得酒精飲料,酒精度數達到38~60度。威士忌也是常用的雞尾酒的基酒之一。
威士忌是由發酵穀物製成的蒸餾酒,包括大麥、玉米、黑麥和小麥。它通常在木桶中陳釀,通常用燒焦的白橡木陳釀。
威士忌生產的基本過程在過去的200年裡沒有改變。技術的進步使釀酒商能夠控制這一過程的各個方面,但是基本原理(水、大麥和酵母的使用)和當地法律設法保留了這種迷人飲料最初流行的原始配方。
威士忌的顏色多種多樣,從深琥珀色到淺琥珀色都有。因為威士忌酒都是存放在橡木桶裡的,它的色澤跟在橡木桶裡存放時間的長短密切相關。一般來說,威士忌在橡木桶中的存放時間越長,其色澤就越深。
如果你是威士忌鑑賞家,你可能已經知道這一點,但是,威士忌的許多味道來自它的氣味。享受它的香味,在品嚐它之前給自己時間去吸收它的香味。你會驚訝於你能聞到什麼。你聞到的味道因人而異,但通常你會聞到一些啤酒花,有時香料和不同的水果或味道,如香草和梨。
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