胖頭魚頭的做法
主料:活胖魚。
配件:開水2000毫升、蔥段50克、香菜段50克、麻椒10克、老抽5克、生抽10克、白醋10克、白糖20克、料酒5克、大料2克、薑片2克、色拉油20克鹽、味素2克、香其醬1袋。
步驟:
1、將活魚去鱗、開膛、洗淨、放入鍋中加入冷水,待水開後水中會起些白沫,燒製水滾開3分鐘後,將魚撈出,控水。這樣可以保證魚肉的嫩度及去掉魚肉的腥味。
2、將鍋洗淨加熱,加入油,帶油熱後,加入麻椒進行爆鍋,待出香味兒後將麻椒撈出,然後將香其醬、薑片、蔥段、白糖、老抽、放入鍋中進行炒香,然後加入開水把魚放入鍋中。
3、待開鍋後,加入香菜段,加入料酒、醋、大料、生抽。用文火燉至40分鐘。
4、開啟鍋觀察鍋內的湯情況,然後進行火的控制,大概在燉到50分鐘的時候加入鹽入味。
5、燉至1個小時的時候可以大火燉,加入味素,等待湯汁稍稠時即可關火。
-
駕照科目二學時是多少小時
駕照科目二學時要求是78個學時。1、科目一理論考試為12個學時;科目二總為26個學時,其中,理論為2學時,模擬駕駛為3學時,實際操作為21學時;2、科目三共40小時,其中,理論上16學時,模擬駕駛4學時,實際操作為20學時;3、根據教學大綱,學時都是累計計算的,每個學員的理論培訓時間最...
-
黃葉後面4個詞語填什麼
黃葉後面4個詞語填葉落、落花、花枯、枯黃。接龍種類非常多,成語、歌詞、故事、因果關係,只要能將上下兩樓聯絡起來就可以叫做接龍。接龍是史上最多人玩過的BBS遊戲,每個人都可以無限制的自由發表意見。交流的過程也由BBS如實的記錄下來成為故事的一部分,這種參與...
-
2米高羅漢松價格多少
2米高羅漢松價格在幾百元到幾千元,具體價格還需要根據樹苗的品種、質量、產地等情況而定。而成年羅漢松的價格則會更高,通常在數千元到數萬元之間,甚至更高,具體價格還需要根據樹的大小、形態、樹齡、品種等因素來確定。...
-
毛骨悚然打一生肖
毛骨悚然指的生肖是鼠。毛骨悚然意為受到驚嚇之後汗毛立起來,形容人碰到陰森或悽慘景象時的恐懼感覺。而十二生肖裡面鼠的膽子最小,因此毛骨悚然指的是生肖鼠。...