蟹王炸豆腐怎麼做

材料：豆腐、胡蘿蔔、海苔、生抽、清水、淡味鮮醬油、砂糖。

做法：

1、豆腐洗淨、切塊。

2、淡味鮮醬油和清水、日式味淋的比例為：1比4比0.5調勻。

3、醬汁調勻加薑絲煮開備用。

4、胡蘿蔔切碎末，幾張海苔備用。

5、準備蛋液、低筋麵粉。

6、豆腐塊裹蛋液，再裹上低筋麵粉備用。

7、鍋內油燒熱，放豆腐塊炸至金黃膨脹撈出。淋上醬汁，撒上胡蘿蔔碎、海苔碎即可。