怎麼挑選好牛奶
1、區分產品型別:首先要有意識地去看看買到手裡的到底是飲料還是真正的牛奶。這一點產品包裝上都會寫清楚。
2、看營養成分表:任何產品上它都會有一個營養成分表,標示了4+1項就是有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉的含量。建議尤其要注意的是蛋白質的含量,平時喝奶它重點就是補充蛋白質,因此應該選擇蛋白質含量相對高的奶,我個人覺得每100克有3.2克以上蛋白質也就可以了。有一些乳飲料蛋白質含量極低,就不適合用來給孩子補充營養。如果標識了鈣的話還可以對比一下鈣含量。
3、儘量選不加糖的牛奶:糖除了提供熱量以外,提供不了什麼營養成分。孩子吃多了之後,除了增加肥胖風險以外,還容易影響他的口味,讓他以後就越來越喜歡吃甜食。所以要防微杜漸,儘量選擇沒有白砂糖、蔗糖、果糖等新增糖成分的,或者注意一下這些成分在配料表中的位置,太靠前的就要慎重了。
4、看牛奶的品質:所謂品質它是一個很寬泛的概念,簡單來講奶牛品種、牧場的緯度、氣候、生態環境、飼料的配方、牧草的質量決定了奶源的質量,採用的生產工藝,運輸和儲存環節是否科學決定了是否新鮮安全。
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