怎樣焯藕又脆又白
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焯藕又脆又白需要向藕片中加入白醋。切好的藕片過加了白醋的清水漂洗、浸泡一下,這個過程很重要,防止藕在加熱的過程中變色,這樣處理過的藕片才會白嫩好看。藕片用加白醋的水洗過以後做出來就不會變顏色,白白嫩嫩的煞是好看,當然也要注意在藕片熱的時候不要加鹽,因為鹽裡面的店遇熱與藕裡所含的澱粉會產生反應變藍。
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快手作品獎勵金幣有什麼用
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