常州特產有哪些小吃
1、大麻糕
常州大麻糕,是具有獨特口感和風味的一種橢圓形大燒餅,也是常州人最喜愛吃的家常傳統食品。色澤黃潤而不焦,鹹甜適度而不膩,香酥可口而不脆,色、香、味俱佳。
2、雞湯菜肉餛飩
雞湯菜肉餛飩是常州特色小吃,有40多年曆史。其特點:皮子滑爽,餡心香鮮,肥而不膩,味美可口。
3、酒釀元宵
酒釀元宵是常州特色小吃品種之一,民間過春節時有吃元宵的風俗。
4、蟹殼黃
蟹殼黃是常州地方風味小吃,俗稱小麻糕,常與大麻糕相配作禮品用。
5、銀絲面
銀絲面是常州特色品種,有30多年曆史。為《中國小吃譜》收輯品種之一。
6、芝麻糖
常州芝麻糖具有悠久的歷史和獨特的風味。糖層起孔不僵硬,味香甜酥不粘齒,色澤白亮很均勻。
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