魔芋和芋頭的區別
芋頭的外形是黑褐色的,有毛須,形狀也是各種各樣,有圓的,也有橢圓的,個頭相對來說比較小。魔芋的外皮有一些暗紅色的斑,個頭比較大,光從體積上來看,就可以區分芋頭和魔芋。
芋頭的產地在全國各省都有普遍的種植,魔芋主要分佈在中國的雲南、四川、貴州等地區,尤其是盆地的種植的最好。
芋頭吃起來口感軟綿,比較的粉糯,吃起來有一種甜甜的味道,魔芋吃起來軟糯度不如芋頭那麼細,也不如芋頭那麼香甜。
芋頭的主要用途就是吃,可以用來蒸著吃,煮著吃,或者是製作各種和芋頭相關的美食,魔芋除了可以做成美食,還可以用在工業上面,作為一種新增劑,防塵劑,在工業、紡織業、建築業上都可以發揮用途。
魔芋和一般的芋頭不是一種植物,一般的芋頭易消化,只要是煮熟了,就不會引起中毒,魔芋的全株有毒,不可以直接吃,需要加工之後,才可以吃。
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