生嗆八爪魚怎麼做
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主料:章魚。
做法:
1、八爪魚去掉內臟、嘴巴、眼睛,然後清洗乾淨;
2、將水燒開,把八爪魚放進去大約三、四秒,待觸角捲起翻個身即可夾出,然後切小段裝盤;
3、蒜剁成沫放碗裡,加入兩湯匙鮮醬油、一湯匙香醋、一小匙糖、適量泡椒醬、適量香油,拌勻撒上香菜即可食用。
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