豬肉鬆不同吃法豬肉鬆怎樣才好吃
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豬肉鬆直接吃是最能品味肉鬆原本香、鮮、甜的吃法,而且由於肉鬆富含豐富的蛋白質,非常適宜上班族平時在辦公室充飢或補充營養食用。做成冷盤肉鬆皮蛋,皮蛋本身有氨味,將皮蛋切好裝盤後,再散上一層肉鬆,肉鬆的鮮味和香味就可以蓋住皮蛋的氨水味,不僅美觀而且營養,是很多酒店的必備冷盤。捲成肉鬆麵包或肉鬆蛋糕吃,在麵包或蛋糕上抹點香甜沙拉醬再撒上肉鬆就會非常的美味。肉鬆粥是廣東地區最常見的吃法,只要將粥煮沸的時候再加些肉鬆就可以了,也可以直接用肉鬆拌粥。包湯圓吃,因為肉鬆餡和其他餡相比更簡單,不需要剁、拌,直接可以用。包肉鬆飯糰吃,非常便於上班族攜帶,而且製作極其簡單,口感也好。當調料吃,比較常見的是蘸鹹粽、或者撒在菜湯裡和拌白飯吃。
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