生吃胡蘿蔔好嗎
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胡蘿蔔可以生吃,但是不建議生吃。胡蘿蔔雖是蔬菜,但所含的類胡蘿蔔素為脂溶性的,與脂類結合才可以酶解,烹調中類胡蘿蔔素比較穩定,基礎營養學表明,我國的炒菜方法可儲存76%~94%。因此生吃胡蘿蔔,類胡蘿蔔素因沒有脂肪而很難吸收,從而造成浪費。生的胡蘿蔔營養基本上大部分是不能被人體吸收的,所以最好不要生吃胡蘿蔔。
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法制順口溜20字
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洛克王國通天塔刷級為什麼刷不了
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