學做蛋糕容易嗎

只要掌握了相應的技巧，學做蛋糕就可以十分容易。

材料：雞蛋3個、麵粉二兩、白糖適量。

步驟：

1、將蛋白與蛋黃分離，蛋黃打入碗中，加入白糖，用筷子將蛋黃與白糖充分攪拌均勻；

2、再加入麵粉朝一個方向攪勻；

3、分離出的蛋白用電動打蛋器將其打發；

4、邊打發邊加入白糖，直至將蛋清打發為硬性蛋白；

5、再將蛋黃麵糊倒進蛋清裡，朝一個方向攪勻；

6、在電壓煲內膽上抹上植物油，倒進做好的蛋糕坯；

7、