聖代是冰淇淋嗎為什麼叫聖代呢
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聖代是冰激凌。聖代的名稱起源於美國,某州認為星期日為安息日,不允許出售冰淇淋,冰淇淋商便將果漿、水果等覆蓋在冰淇淋上,以英文星期日的字音取名為聖代。
簡介:
原料:聖代是使用成品的軟質冰淇淋新增果醬、堅果製作,所以聖代的原料主要是冰淇淋粉或者冰淇淋奶漿。常見的原料有海川普通冰淇淋粉以及海川優格酸奶粉。
種類:聖代有英式和法式兩種。
1、英式:英式冰淇淋平放在玻璃杯或玻璃碟中,加新鮮果品和鮮奶油、紅綠櫻桃、華夫餅乾做成。
2、法式:法式冰激淋又稱為巴菲,與英式的區別是:一般用桶型高身有腳玻璃杯作為容器,除英式的材料外,加入紅酒或糖漿製成。
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