乾的竹蓀燉湯大概燉多長時間為好
經驗1.28W
一般就半個小時左右。
幹竹蓀燉湯的做法如下:
材料:幹竹蓀適量、豬大骨頭適量、姜適量、胡椒粉適量、料酒適量、食鹽適量、蔥適量、香菜適量。
做法:1、將竹蓀用熱水泡發,以冷水沖洗乾淨,薑切片,蔥切斷備用;
2、排骨涼水下鍋,用開水焯過,撈出沖洗乾淨置一邊備用;
3、將砂鍋中放清水,放排骨、少許料酒,蔥和姜,大火煮開後轉小火煲一個半小時;
4、放入竹蓀再煲30分鐘,放鹽和胡椒粉調味,最後撒香菜末即可。
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