九九百科網竹蓀的知識
竹蓀列表百科專為您提供竹蓀精彩內容，竹蓀優質知識，竹蓀相關的百科知識點，讓生活的精彩從竹蓀開始，我們為您分享生活中的小竅門，生活中的小知識，健康小知識，健康養生知識，快快來看吧。
-
![教你怎麼做紅燒竹蓀蛋]( "教你怎麼做紅燒竹蓀蛋")
教你怎麼做紅燒竹蓀蛋
美食不分貴賤，不管是山珍海味還是街邊小吃，只要自己喜歡就是美食對於愛美食的人來說它不僅僅是味覺的享受，跟是一種精神上的享受今天我就來給大家分享一道我喜愛的美食將大蒜切片，泡椒泡姜切丁備用用開水泡幹竹蓀蛋5分鐘，...
-
![幹竹蓀怎麼吃]( "幹竹蓀怎麼吃")
幹竹蓀怎麼吃
幹竹蓀可以做竹蓀雞湯、竹蓀紅棗甜湯、竹蓀排骨湯等，以竹蓀雞湯為例，共有5個步驟，以下是竹蓀雞湯的詳細操作：操作/步驟1、準備材料準備雞塊和蘑菇，幹竹蓀用溫水浸泡至水的顏色變白，然後把竹蓀上邊的傘蓋給去掉。2、竹蓀切段...
-
![新竹蓀還要焯水嗎]( "新竹蓀還要焯水嗎")
新竹蓀還要焯水嗎
新竹蓀還要焯水，竹蓀營養豐富，香味濃郁，滋味鮮美，自古就列為“草八珍”之一。日前，國家質量監督檢驗檢疫總局釋出《2016年第112號公告》，批准長寧竹蓀為國家地理標誌保護產品，劃定長寧縣現轄行政區域為保護區域，自即日起實施...
-
![幹竹蓀怎麼吃法]( "幹竹蓀怎麼吃法")
幹竹蓀怎麼吃法
幹竹蓀吃之前要先用溫的淡鹽水泡發20到30分鐘，中途換2到3遍水，把上面的泥等髒物輕輕搓下，把菌蓋頭剪下，一個小白圈樣的東西；竹蓀的使用方法有很多，多半是用來燉湯喝的，這是一種既營養又美味的菜了。竹蓀是一種菌類，竹蓀的營養...
-
![火鍋竹蓀鵝的做法]( "火鍋竹蓀鵝的做法")
火鍋竹蓀鵝的做法
材料：竹蓀鵝半隻、小黃瓜、香菇、洋菇、紅蘿蔔、草菇、筍、海蔘、里肌肉片。調味料：蔥、姜、酒、鹽、醬油、太白粉、水、麻油。作法一：將鵝煮熟，待涼切塊排盤備用。將配料分別處理好，以鵝湯煮熟，再用調味料芶芡，淋在鵝肉上即...
-
![竹蓀和什麼燉湯好求大神指點]( "竹蓀和什麼燉湯好求大神指點")
竹蓀和什麼燉湯好求大神指點
竹蓀和排骨燉湯好。竹蓀排骨湯的做法如下：用料：排骨300克，乾貝3個，香菇5朵，冬筍1根，竹蓀約10根，蛤蜊約10粒，鹽二分之一茶匙。步驟：1、香菇以水泡軟，洗淨捏幹水分，去蒂切半，乾貝以水浸泡約30分鐘，冬筍剝除外殼，切除老皮，切片。竹蓀以...
-
![竹蓀上面的紗網能吃嗎]( "竹蓀上面的紗網能吃嗎")
竹蓀上面的紗網能吃嗎
可以吃的。竹蓀整棵皆可食用，所以竹蓀的網狀部分是可以吃的，而且吃起來和菌杆一樣嫩脆鮮香，竹蓀的菌蓋會有一點怪味，食用時去除即可。竹蓀營養價值很高。據分析，每100克鮮竹蓀中含有粗蛋白20.2%（高於雞蛋），粗脂肪2.6%，粗纖維8....
-
![竹蓀的禁忌有哪些]( "竹蓀的禁忌有哪些")
竹蓀的禁忌有哪些
竹蓀性涼，所以在吃竹蓀時的禁忌是脾胃虛寒者、腹瀉者不宜多吃。在眾多的竹蓀品種中，有一種黃裙竹蓀，也叫雜色蓀，菌裙的顏色為橘黃色或檸檬黃色，這種黃裙竹蓀有毒，不可食用。...
-
![幹竹蓀泡發好以後怎麼儲存]( "幹竹蓀泡發好以後怎麼儲存")
幹竹蓀泡發好以後怎麼儲存
幹竹蓀能儲存期能高達一年左右，最好用塑料帶子裝起來，袋子一定不能有破洞，袋口一定要紮緊，主要就是防止空氣溼氣進入，進入了竹蓀就會氧化變黑，太潮了還會發黴變質。新鮮的竹蓀，儲存時間很短，在常溫下，一般十二個小時就開始腐敗...
-
![竹蓀蛋燉雞湯怎麼燉求具體做法]( "竹蓀蛋燉雞湯怎麼燉求具體做法")
竹蓀蛋燉雞湯怎麼燉求具體做法
1、鍋中放色拉油及奶油加熱後，將雞腿煎2分鐘左右至金黃色；2、放入香菜及紅蔥頭炒約2分鐘；3、將麵粉加入充分攪拌均勻，約為2分鐘；4、雞湯下鍋，大火煮約30分鐘左右；5、蘑菇，西紅柿下鍋，再煮約15-20分鐘；6、出鍋前，鹽及胡椒粉自己酌...
-
![竹蓀是什麼東西]( "竹蓀是什麼東西")
竹蓀是什麼東西
竹蓀，又名竹笙、竹參，常見並可供食用的有4種：長裙竹蓀、短裙竹蓀、棘託竹蓀和紅託竹蓀，是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類，形狀略似網狀乾白蛇皮，它有深綠色的菌帽，雪白色的圓柱狀的菌柄，粉紅色的蛋形菌托，在菌柄頂端有一圍細緻...
-
![竹蓀燉多久]( "竹蓀燉多久")
竹蓀燉多久
竹蓀燉15分鐘，竹蓀烹製前應先用淡鹽水泡發10分鐘，並剪去菌蓋頭，同時要去除竹蓀的花朵部分，花朵是竹蓀香味比較集中的地方，只保留莖部，否則會有怪味。竹蓀也是野生菌，所以需要沸水煮15分鐘才可以吃。竹蓀不怕煮，煮得時間越久越...
-
黃芪可以跟竹蓀一起燉排骨嗎
黃芪可以跟竹蓀一起燉排骨，黃芪它的功效主要是補氣昇陽、利水消腫，在中藥當中黃芪很少單味使用，一般是和其他的藥物配伍，所以如果要想用黃芪達到進一步的治療作用。平時生活當中我們可以用黃芪泡水，它可以起到一定的保健作...
-
![竹蓀怎麼吃排骨湯]( "竹蓀怎麼吃排骨湯")
竹蓀怎麼吃排骨湯
竹蓀排骨湯首先用水把香菇泡軟，然後再用水把香菇洗乾淨，並且捏幹水分，去掉香菇蒂後用刀把香菇切成半。然後用水泡半個小時乾貝，把冬筍去掉外殼，切成片，把竹蓀先用水浸泡。芙蓉竹蓀湯首先用清水把竹蓀洗乾淨，用刀切成段，然後打...
-
![竹蓀蛋怎麼做好吃]( "竹蓀蛋怎麼做好吃")
竹蓀蛋怎麼做好吃
竹蓀蛋有很多做法，具體介紹“紅燒竹蓀蛋”的做法，做法如下：主料：幹竹蓀蛋50克。輔料：姜5片、料酒適量、蔥適量、鹽適量、八角3個、蒜5瓣、油適量、清水適量、香醋適量、花椒適量、紅辣椒適量。製作步驟：1、將大蒜切片，泡椒泡...
-
![竹蓀怎麼去頭]( "竹蓀怎麼去頭")
竹蓀怎麼去頭
竹蓀的頭部一般可以用剪刀減去。竹蓀的頭部和尾部有生澀味，在食用前去頭去尾可以除去這種味道。竹蓀又名竹笙、竹參，是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類，外形略似網狀乾白蛇皮，有深綠色的菌帽、白色的菌柄以及粉色的蛋形菌托...
-
![新鮮竹蓀的熱量多少]( "新鮮竹蓀的熱量多少")
新鮮竹蓀的熱量多少
每100克新鮮竹蓀的熱量是155大卡，也就是648千焦。竹蓀（Dictyophoraindusiata(rs)Fisch）又名竹笙、竹參，常見並可供食用的有4種：長裙竹蓀、短裙竹蓀、棘託竹蓀和紅託竹蓀，是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類，形狀略似網狀乾白蛇...
-
![除了涮火鍋竹蓀還有哪些吃法]( "除了涮火鍋竹蓀還有哪些吃法")
除了涮火鍋竹蓀還有哪些吃法
可以做排骨煲。竹蓀腐竹排骨煲的做法方法是：食材：竹蓀、腐竹和肋排；將肋排洗淨，去血水；加入適量的生抽、生粉、胡椒粉、雞粉、砂糖和清水，拌勻，醃製一小時左右；將竹蓀和腐竹泡發兩小時，期間不間斷更換清水；然後焯燙一下，瀝乾，待用...
-
![竹蓀的湯的做法]( "竹蓀的湯的做法")
竹蓀的湯的做法
竹蓀湯鮮甜爽口，喝一碗身心舒暢，想不想自己動手嘗一下，我們今天要討論的就是怎麼做首先我們要準備好食材，竹蓀，香菇，筍片，胡蘿蔔，以及一些必須的調料油，鹽，醋等接下來是處理食材，先將竹蓀用水泡一會，同時將筍片和香菇用清水清理幹...
-
![竹蓀燉雞湯能放白蘿蔔嗎]( "竹蓀燉雞湯能放白蘿蔔嗎")
竹蓀燉雞湯能放白蘿蔔嗎
竹蓀燉雞湯可以放白蘿蔔，做法如下。主料：雞肉1000克、白蘿蔔200克、竹蓀100克。輔料：大蔥5克、姜5克、鹽2克、料酒5克、紅棗6克。步驟：1、將雞肉洗淨，瀝乾水分備用；2、紅棗洗淨，去核；3、薑切片，蔥切段。白蘿蔔洗淨後剁成塊狀備...
-
![竹蓀沒開袋變褐色怎麼回事]( "竹蓀沒開袋變褐色怎麼回事")
竹蓀沒開袋變褐色怎麼回事
3種可能。一是放的時間太長；二是包裝漏氣；三是因包裝時品質不好。竹蓀又名竹笙、竹參，是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類，形狀略似網狀乾白蛇皮。竹蓀營養豐富，香味濃郁，滋味鮮美，自古就列為草八珍之一。常見並可供食用的有4種...
-
![竹蓀怎麼吃處理]( "竹蓀怎麼吃處理")
竹蓀怎麼吃處理
竹蓀吃前用淡鹽水浸泡數分鐘後，剪掉根部白圈，清洗乾淨備用即可。頭部也可以吃，如果覺得有味道也可以剪掉，也可以做成竹蓀雞湯食用。幹竹蓀最好的儲存方法就是真空儲存了，抽掉裡面的空氣以後可以久放都不變壞。竹蓀又名竹笙...
-
![竹蓀怎麼種植]( "竹蓀怎麼種植")
竹蓀怎麼種植
1、竹蓀種植的條件是比較苛刻的，由於現在竹蓀的種植有好幾種不同的種植方法，所以種植的條件也就會存在稍微的區別，首先我們就選擇好種植的地方，一般情況下最好是水源充足、土壤肥沃、並且背風有一定坡度的地方進行種植，溫...
-
竹蓀發黃了還能吃嗎有沒有保質期
竹蓀存放一些時間後，發黃是正常現象，可以放心食用，在正常情況下，竹蓀變黃是因為竹蓀中多糖與氧氣接觸發生反應造成的，外觀上有一些變化，但是不會影響其品質和口感。竹蓀只要在乾燥通風環境下儲存，沒有產生異味，沒有超過有效期...
-
![竹蓀怎麼吃法]( "竹蓀怎麼吃法")
竹蓀怎麼吃法
竹蓀這種食材吃法就是用來煲湯。1、竹蓀可以和蘿蔔一起煲湯喝，在用它煲湯時需要準備竹蓀八十克，香菇四朵，蘿蔔和胡蘿蔔各適量，再準備200克瘦肉和少量的薑片。把準備好的竹蓀提前用清水洗淨，放到清水中浸泡半小時。2、把蘿...
