朗姆酒什麼味道的

不同品種口味不同。

朗姆酒，是以甘蔗糖蜜為原料生產的一種蒸餾酒，也稱為糖酒、蘭姆酒、藍姆酒。原產地在古巴，口感甜潤，芬芳馥郁。朗姆酒是用甘蔗壓出來的糖汁，經過發酵，蒸餾而成。根據不同的原料和釀製不同方法。

朗姆酒可分為：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、強香朗姆酒等，含酒精百分之三十八至百分之五十，酒液有琥珀色，棕色，也有無色的。

製作方法：

1、朗姆酒生產的原料為甘蔗汁、糖汁或糖蜜。甘蔗汁原料適合於生產清香型朗姆酒。甘蔗汁經真空濃縮被蒸發掉水分，可得到一種較厚的帶有粘性液態的糖漿，適宜於製備濃香型朗姆酒。

2、原料預處理：糖蜜的預處理可分成幾個不同的階段。首先要通過澄清去除膠體物質，尤其是硫酸鈣，在蒸餾時會結成塊狀物質。糖蜜預處理的最後階段是用水稀釋，經衝稀後的低濃度溶液中，總糖含量10至12克每100毫升，是適宜的發酵濃度，並新增硫酸銨或尿素。