烤肉醃肉配料
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主料:
雞翅兩個,雞腿兩個;
方法步驟:
1、雞翅雞腿洗淨;
2、在肉上用刀劃一些口子;
3、加入少許鹽、椒鹽、黑胡椒粉、料酒,抓勻;
4、加入蔥薑蒜末;
5、放入香油、生抽、老抽、拌勻;
6、加入豆瓣醬、孜然、辣椒粉、花椒粉,拌勻;
7、用保鮮膜蓋住,醃製兩小時以上。
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