蒸饅頭為什麼要加白醋
蒸饅頭之所以要加調料,主要的作用就是防止饅頭髮酸。製作饅頭大多都要新增酵母粉,它是鹼性的,加入適量的白醋之後,就能起到中和的作用,從而讓饅頭更加鬆軟,且白醋本身的香味經過高溫蒸過之後,也會進入到饅頭裡面。
蒸饅頭新增新增白醋的原因在我國,因南北地區的差異主食也分為兩個大類,一個是米飯,另一個是麵食,而說起麵食,饅頭就是其中最為常見也是最受人歡迎的一種,很多家庭都會自己在家中動手製作,不過在製作饅頭的時候也會出現各種各樣的問題,還需要新增一些調料進行緩解。
白醋就是在製作饅頭時經常新增的一種調料,其主要作用就是防止饅頭髮酸。製作饅頭大多需要新增酵母粉,它是偏鹼性的,加入了適量的白醋之後,就能有效的中和饅頭內部的一些鹼性物質,這樣就能讓饅頭更加鬆軟。
另外,白醋本身也是帶有一種香味的,經過高溫蒸過之後,這種香味會進入到饅頭裡面,聞起來更令人有食慾。綜上所述,實際上蒸饅頭也是要講究一定方法步驟的,並非看上去那麼簡單,所以在製作之前一定要弄清楚。
-
黃葉後面4個詞語填什麼
黃葉後面4個詞語填葉落、落花、花枯、枯黃。接龍種類非常多,成語、歌詞、故事、因果關係,只要能將上下兩樓聯絡起來就可以叫做接龍。接龍是史上最多人玩過的BBS遊戲,每個人都可以無限制的自由發表意見。交流的過程也由BBS如實的記錄下來成為故事的一部分,這種參與...
-
胡一刀打一生肖
胡一刀打一生肖是猴,胡字的筆畫數為九,因此對應的生肖是猴。生肖屬猴的人非常善於在人群中開啟局面,並且適應力極強。他們總是帶著一個微笑,給人帶來歡樂和輕鬆的氣氛。他們善於發現生活中的樂趣和快樂,並用積極的態度來面對困難和壓力。...
-
啞奴在哪個平臺看
啞奴在快看漫畫平臺看。《啞奴》是根據羌塘所著同名小說改編的漫畫作品,該作品於2020年2月9日在快看漫畫平臺獨家連載。快看同名漫畫改編視訊漫劇於2021年5月15日上線,每週週二18:00更新。變態蠻霸王爺和軟弱代嫁啞奴,鎮北王看上沈知府家的千金,要納她為妾。沈知府...
-
鴨子為什麼只吃雜草不吃水稻
鴨子只吃雜草不吃水稻是因為鴨子是雜食動物,其天然食物是水邊的草、葉、芽、種子、浮游生物等。與雞相比,鴨子嘴巴大,能夠很好地揀選小型動物,幾乎不用咀嚼就能夠直接進行吞嚥。此外,鴨子的口腔後部離胃較遠,而且鴨子的胃膨大,可適應於快速消化纖維素類食物,而不會堵塞...