芹菜可以炒雞蛋嗎
經驗2.48W
芹菜炒雞蛋做法如下:
1、準備材料:芹菜200克,雞蛋 3個,胡蘿蔔半個,兩顆蔥花,適量鹽,適量糖,1克雞精,1克香油,1克姜。
2、芹菜切段後焯燙過涼備用,雞蛋打散,胡蘿蔔洗淨切菱形片;
3、炒鍋倒 油燒熱,倒入蛋液炒熟盛出備用;
4、加少許油,爆炒香蔥姜,放入胡蘿蔔片翻炒片刻;
5、把芹菜倒入翻炒均勻,加入鹽和糖翻炒;
6、將炒過的雞蛋倒入翻炒均勻,加入少許雞精和香油,全部翻炒均勻關火即可。
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