蔥油拌麵是哪裡的美食

蔥油拌麵是上海的美食，將煮熟的麵條放上蔥油一起拌著吃，屬於家常麵食。蔥油拌麵是一道以麵條、豬油、黃瓜絲、蔥、姜、鹽、雞精、醬油、白糖、料酒、桂皮、大料作為食材製作而成的家常麵食。