葫蘆島特產都有哪些
葫蘆島市特產:對蝦、海蟹、筆桿蟶、海蟄皮等。
簡介:
1、對蝦:對蝦,成蝦體長大約15釐米,一般體重50克上下。蝦體透明,不僅味道鮮美,而且含有豐富的蛋白質,營養價值極高。
2、海蟹:葫蘆島近海海蟹品種很多,有豆型拳蟹、鬼頭蟹、梭子蟹、大紅爪等。蟹的吃法很多,可搗蟹醬,為菜中小品,單食或用其燒豆腐鮮香無比,蟹肉下酒乃為上品。
3、筆桿蟶:蟶殼薄體長,呈棕黃色,合抱猶如筆桿,用蟶肉拌上韭菜包餃子,燉豆腐,味美無比。蟶,是火鍋的調料之一。
4、海蟄:是葫蘆島港特產。每年8月份捕撈,壓制後的海蟄皮皮薄、張大,是拌制冷盤的最好原料之一。區內幾個漁場和漁業隊每年壓制成海蟄皮、海蟄頭大約60萬斤,約有40萬斤出口。 特點是鮮嫩不膩、味道鮮美異常、湯鮮菜嫩、多用不厭。
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