蒸餃蘸水怎麼配醬料蘸蒸餃好吃

炸蒜蓉汁水做法：

1、材料：蒜3頭、植物油100毫升、食鹽5克、白糖5克；

2、蒜去掉外皮，放入機器中攪碎；

3、鍋裡放點植物油，再倒入蒜蓉，慢慢用小火煮幾分鐘，炸成略金黃色，放白糖、鹽調味即可。

炸辣椒油做法：

1、材料：幹辣椒15個、植物油小半碗；

2、辣椒用清水洗淨，洗去表面的塵土；

3、鍋中放入一小碗水，把辣椒掰開放進去；

4、中火開始煮，煮開後改為小火煮5分鐘；

5、把植物油倒入鍋內，接著煮，邊煮邊用勺子攪拌，煮至油質變得清澈，關火，倒入碗中。