麵粉最簡單的做法大全
1、將麵粉放入盆中。將雞蛋打入麵粉裡面,加水,順時針攪拌均勻,攪拌至麵糊中沒有面疙瘩即可(麵糊儘量稀一點,不要很稠),放入適量的鹽和胡椒粉(按個人口味而定)。
2、將平底鍋加熱,用事先準備好的半個土豆,把油刷在鍋底,用湯勺將麵糊盛起,(一勺即可),倒入鍋中,將鍋拿起,讓鍋中的麵糊,圍著鍋底旋轉一圈,小火,待麵糊一面成型後,將其翻轉一下!兩面成金黃色,即可取出。
3、雞蛋餅的特色是:麵餅光滑,柔軟,色澤金黃,可以切開吃,也可以卷著土豆絲,黃瓜絲一起吃!營養豐富,口感飽滿,製作簡單!是不可多得的一道家常主食。
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