已經綁好的大閘蟹如何清洗
經驗3.25W
1、首先準備半盆清水和一把舊牙刷。
2、放入要清洗的螃蟹,不解開繩子,浸泡十分鐘左右即可清洗。
3、抓住螃蟹的兩邊,用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。然後清洗螃蟹的兩側及腳和鉗的根部。
4、抓住雙鉗,用牙刷柄從下向上挑起雙鉗的關節處,用抓蟹的拇指和食指順勢沿鉗根向上用力抓住腰腹,開啟腹蓋,在中間從裡向外擠出排洩物。
5、清洗螃蟹的腹蓋內的髒物及蟹鉗。將清洗完成的螃蟹放入有大半鍋清水的鍋內,全部洗完後加滿清水浸泡約十分鐘再衝洗,即可。
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