砧板第一次用熱油還是冷油
冷油。冷油不會影響到菜板的材質,將冷油塗上去之後,菜板很快就會將冷油吸收掉,然後就能在砧板的表面形成一層保護膜,能預防砧板乾燥或者是開裂。熱油的溫度是比較高,如果用來塗抹砧板,是會對砧板內部的材質造成影響,而且砧板要吸收油脂要花很多的時間。
給砧板塗抹的方法:1、將買回來的砧板,放在鹽水裡面泡一天,然後將砧板表面的水分都擦乾,之後將食用油均勻的塗抹在砧板的兩邊。
2、將砧板放在通風的地方,等油脂完全凝固之後,用毛巾將表面殘留的油脂都擦乾淨。
砧板塗了油之後1到2天后才能用。之所以在砧板上塗抹上菜油,是為了在砧板的表面形成一種保護膜,這是可以延長砧板的使用時間的。砧板吸收菜油是需要一定的時間的,所以塗抹上油之後是不能立馬使用的,要等油脂風乾了之後才能用。一般來說,抹過菜油之後1到2天才能用。
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