冬瓜皮上的白霜能吃嗎
冬瓜皮上的白霜能吃。成熟的冬瓜會在表皮分泌的一種蠟質,這種蠟質會在冬瓜表皮沉積,形成一層層的白霜,冬瓜皮上的白霜越多,說明冬瓜的成熟度越高。冬瓜皮白霜對人體沒有害處,可以食用。而且冬瓜皮上的白霜有保護冬瓜的作用,如果想讓冬瓜存放的時間久一點,建議不要將白霜洗掉。
冬瓜:
冬瓜,葫蘆科冬瓜屬一年生蔓生或架生草本植物,莖被黃褐色硬毛及長柔毛,有稜溝,葉柄粗壯,被粗硬毛和長柔毛,雌雄同株,花單生,果實長圓柱狀或近球狀,大型,有硬毛和白霜,種子卵形。冬瓜主要分佈於亞洲其他熱帶、亞熱帶地區,中國各地地區均有栽培。中國雲南南部有野生者,果遠較小。澳大利亞東部及馬達加斯加也有分佈。
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