切塊的西瓜可以放冰箱放多久
切開的西瓜:24小時內
西瓜切開後,切面接觸了空氣和水果刀上的細菌,果肉就被汙染了,放在冰箱冷藏只是抑制了細菌的滋生速度,延長了保質期而已。一般情況冷藏24小時內,西瓜的細菌數量還是在安全範圍內,不會對健康造成太大的影響。
完整的西瓜:7天以上
如果購買的是新鮮的,完整的西瓜,由於有西瓜皮的保護,裡面沒有被細菌汙染,放在冰箱不切開可以放7天以上都不會壞。
如果切開的西瓜想要冷藏時間久一點,可以將冰箱冷藏室的溫度稍微調低一些,把切開的西瓜全部包上保鮮膜,最長的冷藏時間可以在10小時左右。但是如果冷藏時間過長,超過了24個小時的西瓜,就儘量不要吃了。
要想保障西瓜的冷藏時間,可以在切西瓜時僅僅切開瓜皮,之後用手掰開西瓜。這樣裹上保鮮膜後可以冷藏的時間更久一點,但也不可能超過一天。在冰箱冷藏過的西瓜,拿出來食用前可以將切面約1cm厚度的西瓜切除。
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