小蜜瓜怎麼挑選
1、看瓜痕:哈密瓜上有密密麻麻的痕跡,疤痕越老瓜越甜。有的瓜上的痕跡有裂縫,特別醜說明這個瓜越甜越好吃。
2、聞味道:一般成熟的瓜都有一種淡淡的瓜香,我們可以通過這種方法來挑選。沒香味或香味若有若無的,說明這種瓜還沒熟好。
3、按壓法:把手放在瓜上往下按,如果瓜身堅實微軟,說明瓜熟得正好。如果瓜身堅硬說明瓜還沒熟好,買回家還得養養再吃。如果瓜身微軟說明瓜熟透了,買回家不能放,一放就容易爛。
4、觀皮色:一般綠色和麻色的瓜比較甜好吃。綠色和麻色的瓜在成熟時瓜頭頂端是白色的,在挑瓜時一定要注意看,這樣挑出來的瓜才好吃。
5、看外表:哈密瓜一般都是橢圓形或橄欖形,當然也有圓形。在這裡主要說橢圓形和橄欖形,在挑選時要看瓜尾端的藤蔓是否成綠色,如果是綠色的則說明瓜是新鮮的。
6、掂重量:水果的重量就是裡面的水分。哈密瓜放在手中如果太重則說明瓜是生的;如果太輕則很可能是在運輸過程中瓜裡面水分流失太多。最好的辦法是把兩個大小差不多的瓜放在手中掂量掂量,稍沉的瓜一般都會很甜。
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