麻婆豆腐怎麼處理豆腐
麻婆豆腐處理豆腐的步驟一共分三步:
1、鹽水浸泡:豆腐塊須用沸鹽水浸泡,水溫應保持在70℃左右,才能保證豆腐質嫩並有效除去石膏味、豆腥味,並且在燒製過程中有楞有角,不易碎。
2、豆腐切小塊:豆腐切小塊或切成丁都可以,根據個人喜歡儘量切小塊一點,但要注意切的時候要輕一些,不要把豆腐弄碎了,否則十分影響菜餚美觀度。
3、鹽水焯水:鍋裡面加適量的清水,將清水燒開之後向水裡面加入少量食用鹽攪拌至融化,把切好的豆腐塊放到水中焯水,豆腐焯水之後撈出來瀝乾水分備用,不要將豆腐直接下鍋炒,這樣豆腐容易碎還不容易入味,像這樣用淡鹽水給豆腐焯一下水可以讓麻婆豆腐更不易碎還更加入味。
-
如何消滅家裡的老鼠
1、捕鼠籠:將捕鼠籠開啟,拉到誘捕狀態,掛上誘餌,將捕鼠籠放到老鼠常出沒的場所。捕鼠籠捕捉到的老鼠,可用裝滿水的容器淹死,丟棄老鼠後籠子可重複使用。2、粘鼠板:將強力粘鼠板拆封,按說明多次拉開粘膠增強黏性,將粘鼠板放在老鼠常出沒且必經的通道上,粘鼠板黏到老鼠可放...
-
什麼是瓷娃娃
瓷娃娃是一種工藝品。瓷娃娃表情豐富,神態逼真,或坐或站,或笑或哭,或生氣或喜笑顏開;儀態萬方,風情萬種,或詼諧逗趣,或天真可愛,或自然清新,或端莊高貴,或古典雍容;衣著端莊,婉轉風流,不同的著裝設計風格體現出設計者的獨具匠心和化平凡為神奇的靈感。...
-
avecmoi是哪個國家牌子
avecmoi是中國牌子。avecmoi是一個國產護理品牌,中文名字是海洋之風牙膏,於2016年成立,該品牌專注於益生菌口腔護理領域,主打的是益生菌護理產品,旗下產品包括:牙膏、漱口水、洗髮水、沐浴露等。...
-
加拿大一枝花是什麼
加拿大一枝花是加拿大一枝黃花。加拿大一枝花是桔梗目菊科的植物,又名黃鶯、麒麟草。這種植物花形色澤亮麗,常用於插花中的配花。1935年作為觀賞植物引入中國,是外來生物。引種後逸生成雜草,並且是惡性雜草。主要生長在河灘、荒地、公路兩旁、農田邊、農村住宅四周...