炸小黃花魚怎麼做酥脆好吃
百科1.7W
醃製時加入少量啤酒,啤酒中的氣泡和酵母都可以做發酵劑,新增啤酒能使其麵糊更加蓬鬆,炸出來的食物會非常鬆脆。用顆粒地瓜粉代替澱粉,也能讓口感更酥脆。
主料:小黃花魚500克,輔料:啤酒2大勺,食鹽1小勺,地瓜粉2勺,胡椒粉1小勺。
1、小黃魚去內臟洗淨,在魚身兩面各劃兩刀。
2、撒鹽、胡椒粉抹勻,接著加入適量的啤酒醃製15分鐘左右。
3、醃製好的小黃魚薄薄的抹上一層顆粒地瓜粉,一定要抹均勻。
4、熱鍋熱油,油比炒菜多兩倍,將魚放入煎至定型,再翻面煎至酥脆即可。
-
羽絨棉怎麼清洗
1、把羽絨棉漂洗兩次後,在溫水中加入兩小勺食醋,將羽絨棉浸泡10分鐘左右再漂洗。2、待羽絨服晾乾後,把羽絨服平鋪放在床單上,用衣架、手或木棍輕輕拍打。3、拍散後不均勻的地方,可以用吹風機冷風或者微熱風對著羽絨服的表面吹,羽絨均勻後,即可恢復蓬鬆。...
-
醃鹹菜的疙瘩頭學名叫什麼
醃鹹菜的疙瘩頭學名叫芥菜疙瘩。芥菜疙瘩喜冷涼溼潤氣候,不耐霜凍,也不耐炎熱,抗旱抗澇能力差,土壤過溫或過幹都不利於生長。芥菜疙瘩的塊根可以鹽醃或醬漬,也可以和蘿蔔同切成細絲作辣菜食用。...
-
對帶電裝置應使用什麼滅火器
對帶電裝置應使用二氧化碳滅火器、四氯化碳滅火器、乾粉滅火器、1211滅火器。1、二氧化碳滅火器:二氧化碳滅火劑是一種具有一百多年曆史的滅火劑,獲取、製備容易,其主要依靠窒息作用和部分冷卻作用滅火。二氧化碳具有較高的密度,約為空氣的1.5倍。2、四氯化碳滅火...
-
沙縣小吃發源地
沙縣小吃源遠流長,歷史悠久,起源於夏商周、晉、宋中原黃河流域中華飲食文化,在民間具有濃厚的歷史文化基礎,尤以品種繁多風味獨特和經濟實惠著稱。中原的飲食文化隨著中原人民的多次南遷傳播到沙縣。使沙縣成為中國傳統飲食文化的彙集地,這是沙縣小吃聞名全國的主要...