蒸饅頭上層先熟還是下層先熟
百科2.36W
蒸饅頭上層先熟。熱空氣比冷空氣輕,下層的空氣被加熱後就往上升,蒸氣從下面到達上面,到達鍋蓋頂時,蒸氣又從上面向下走,所以氣壓先從上往下走,饅頭也就先從上向下熟。熱量傳遞有三種方式,分別是熱傳導、熱對流和熱輻射,蒸鍋裡主要是熱對流的方式傳遞熱量,而不是熱傳導。
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蘆花的寓意是什麼意思
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