肉鬆保質期一般多長時間
10到15天。
1、一般儲存時間:一般可以儲存10到15天。
2、最長儲存時間:要是肉鬆炒得夠幹,且放在了陰涼位置,就可以儲存2個月以上。
肉鬆或稱肉絨、肉酥。肉鬆是將肉除去水分後製成的粉末,它適宜儲存,並便於攜帶。一般的肉鬆都是磨成了末狀物,適合兒童食用,將肉鬆拌進粥裡或蘸饅頭食用。或加入紅糟、白糖、醬油、熟油精製成。
肉鬆是將肉煮爛,再經燴制、揉搓而成的一種營養豐富、易消化、食用方便、易於貯藏的脫水製品。除用豬肉外。還可用牛肉、兔肉、魚肉生產各種肉鬆。肉鬆是我國著名的特產,按形狀分為絨狀肉鬆和粉狀(球狀)肉鬆。豬肉鬆是大眾最喜愛的一類產品。
肉鬆分類
1、按加工方式的不同分為三種:肉粉鬆、油酥肉鬆、太倉式肉鬆等。
2、按產地不同可分為:福建肉鬆、太倉肉鬆、如皋肉鬆、上海豬肉鬆、溫州肉鬆等。
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