英國食物

英國食物有：烤牛排、炸魚及炸馬鈴薯條、維多利亞海綿蛋糕、苦啤酒、伊頓麥斯等。

1、烤牛排：是英國菜的代表作，由大塊帶油的生牛肉放入烤箱中烤制而成，同煎牛排一樣。做好的牛肉吃時可以沾西式芥末醬，作為輔菜的約克郡布丁也很有名。

2、炸魚及炸馬鈴薯條：是一種既便宜又方便的食品。炸魚多為鰈魚或鱈魚，與炸薯條一起沾著鹽或醋食用，很受普通百姓歡迎。

3、維多利亞海綿蛋糕：英國社會有一個久負盛名的傳統——下午茶會。維多利亞海綿蛋糕，是英國下午茶點的經典必備，它因維多利亞女王喜愛的海綿蛋糕吃法而得名。

4、苦啤酒：苦啤酒是英國最具代表性的啤酒，起源於18世紀，起初作為英國傳統麥芽酒的替代品，最大的特點是酒精度數低，以窖藏溫度供應，僅需幾日便可發酵。

5、伊頓麥斯：是由草莓、奶油和蛋白酥皮精製而成的甜點，起源於溫莎的貴族學校伊頓公學。一種說法是1796年，伊頓公學和老對手溫徹斯特首次在板球比賽狹路相逢，甜點伊頓麥斯就出現在當時比賽的餐桌上。

英國菜

可以用一個詞來形容，簡單。其製作方式只有兩種：放入烤箱烤，或者放入鍋裡煮，做菜時什麼調味品都不放，吃的時候再依個人的愛好放些鹽、胡椒或芥茉、辣醬油之類。英國菜選料比較簡單，雖是島國、海域廣闊，可是受地理自然條件所限，漁場不太好，所以英國人不講究吃海鮮，比較偏愛牛肉、羊肉、禽類等。簡單而有效地使用優質原料，並儘可能保持其原有的質地和風味是英國菜的重要特色。英國菜的烹調對原料的取捨不多，一般用單一的原料製作，要求廚師不加配料，要保持菜式的原汁原味。英國菜有家庭美餚之稱，英國烹飪法根植於家常菜餚，因此只有原料是家生、家養、家制時，菜餚才能達到滿意的效果。