祿豐縣美食
祿豐縣美食有羅茨烤乳豬、馬打滾、山藥煮火腿、竹蓀燉雞、一品德特色滷拼、辣椒筒子骨等。
1、羅茨烤乳豬:烤豬顏色金黃、香氣濃郁,皮脆肉酥、肥而不膩。
2、馬打滾:其原料以糯米、黃豆為主,經浸泡、舂粉、揉製成湯圓狀煮熟後滾上混有白糖、芝麻的黃豆粉即可食用,因翻形如馬打滾,故得此名,其味香甜可口,粘糯適宜。
3、山藥煮火腿:羅茨山藥肉質潔白,含有豐富的蛋白質、維生素、澱粉等人體必需的營養物質,可用做燉、炒、煮、凉品等。
4、竹蓀燉雞:鮮美土雞配上北甸村當地野生竹蓀,小火慢燉,美味又營養。
5、一品德特色滷拼:用傳統滷肉祕方滷製,香味濃郁,肉質肥而不膩,味道堪稱一絕。
6、辣椒筒子骨:新鮮筒子骨加上紅土山村本地辣椒一起小火慢慢煸炒,加上特製調料,出鍋即可食用,香辣鮮美,回味無窮
美食,顧名思義就是美味的食物,貴的有山珍海味,便宜的有街邊小吃。其實美食是不分貴賤的,只要是自己喜歡的,都可以稱之為美食。中國素有“烹飪王國”這個美譽。在中國這個大家庭裡,有五十六個小家庭,每個家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃後有回味,享受美食也要看場合,場合好美食吃起來才有味道。世界各地美食文化博大精深,營養物質各不相同,品味更多美食,享受更多健康,也讓人吃的更加開心。
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