腰子怎么炒好吃
炒猪腰子:
1、将猪腰子从中间切开,撕掉表面的膜,剔除中间的白筋膜,45度角改十字花刀后,切成小段,多清洗几遍;
2、洋葱切块、青椒和红椒切段、生姜切丝,蒜切末备用;
3、将腰花捞出沥水,加盐、料酒、白胡椒粉、酱油搅拌片刻,加姜丝、生粉搅拌均匀;
4、另取个小碗,加料酒、蚝油、酱油、糖、盐、白胡椒粉、鸡汁、老醋和水稀释,再加些生粉搅拌一下;
5、锅中多烧些热油,下入腰花翻炒片刻,盛出备用;
6、锅中倒少量油,将青红椒和洋葱翻炒片刻,再加入泡发的木耳和少许盐翻炒,盛出备用;
7、锅中倒少许油,把姜丝和蒜末爆香,下入过油的腰花翻炒片刻,再倒入调好的汁
8、倒入炒好的青红椒、洋葱、木耳,淋上一点食用油搅拌均匀后即可出锅。
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蛋挞皮可以做什么
蛋挞皮可以做蛋挞、榴梿酥、香蕉酥、红豆派、苹果塔等美食。蛋挞的做法:1、鸡蛋蛋黄蛋清分离,蛋黄中放入白砂糖,打散。2、倒入牛奶、炼乳,搅拌均匀。3、将奶液倒入蛋挞皮中。4、放入烤箱,220摄氏度,上下火25分钟即可。蛋挞:蛋挞,是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼;台湾称为蛋塔...
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奶豆的做法
1、准备食材:黄油、熟鸡蛋黄、奶粉、低筋面粉、土豆淀粉、牛奶。2、黄油室温软化,用电动打蛋器打至发白。3、蛋黄捣碎过筛,加入黄油中混合均匀。4、将奶粉、低筋面粉、土豆淀粉过筛后倒进黄油中,加入牛奶和成面团。5、分成小剂子滚圆,放入烤盘喷水,140度烤18分钟即可...
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南方小年夜吃什么菜
年粽、米饼、杀年猪、廿四团、荸荠、汤圆等。年粽:南宁人有过小年吃“年粽”的习俗,年粽是新年吉祥的象征,俗话说:“年粽年粽,年年高中(粽)”。年粽跟端午节的凉粽不一样,它有馅,有大有小,有长有短,有圆有扁。剥去叶子后,皮是糯米,馅是绿豆和猪肉,也有人放自己喜欢的食品做馅...
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牛肚怎么炒不会老
牛板肚500g、生姜2片、八角1个、桂皮1小块、蒜苗几根、干辣椒适量、料酒2勺、生抽2勺、蚝油1勺、老抽半勺、黄豆酱1勺、十三香少许、冰糖2粒。牛板肚用食用小苏打和盐搓洗5分钟,然后冲洗干净,继续用盐加一点料酒洗一遍,再冲洗干净,放高压锅里加水压15分钟左右,捞出...