巢湖美食
巢湖美食有:东关老鹅汤、银鱼、香雪板鸭、和州烧饼、乌江霸王酥等。
1、东关老鹅汤:将成鹅宰杀切成块,煮成汤,加入盐、生姜、黄酒和一些特殊配料调制而成。其汤红润清亮,肉烂而不碎,汤油而不腻,味道极为鲜美。
2、银鱼:巢湖银鱼产于巢湖,体呈圆筒状、无鳞、透明无色、光滑,被誉为“巢湖皇后”。大银鱼体长15~20厘米,小银鱼体长4~7厘米,骨软元刺,鲜嫩可口,营养丰富。银鱼蒸鸡蛋、银鱼炒鸡蛋、银鱼汤等以银鱼为原料的菜肴味道极为鲜美。
3、香雪板鸭:产于和县香泉镇,系选用瘦肉型樱挑谷肉鸭,用传统工艺精制而成。皮白肉嫩,风味独特,享有较高的声誉。
4、和州烧饼:和州烧饼为和县历史名产,选用优质面粉,佐以盐、糖、葱、纯香鸭油、芝麻等,经传统的工序加工成坯后,用特制木炭炉烧烤而成,是早茶的佳品。
5、乌江霸王酥:乌江霸王酥又名小酥,为乌江镇名点特产,有2000多年历史。相传西楚霸王项羽自垓下突围败退乌江,感到人饥马乏,疲惫不堪。时有一卖小酥老翁见项羽十分困顿,遂递上几块小酥为之充饥。项羽食之赞不绝口:“好啊,脆酥,脆酥!”从此,人们感念项羽英勇,遂改称为“霸王酥”。此酥用面粉、芝麻、菜油、白糖等原料精心做成坯,再入炉烘烤而成,酥松脆香,久食不厌。
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脐橙坏了一点还能吃吗
不能。脐橙只要发霉腐坏,其中的细菌、霉菌等成分就会渗透到其他没有变坏的部分,人体食用后很可能会引起不适反应,对身体健康不利,因此即使脐橙坏了一点也是不能食用的。脐橙可以放多久:半个月到3个月不等。脐橙中含有丰富的水分及糖类物质,在合适的温度及湿度条件下,...
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老式馓子的做法和配方
老式馓子的做法和配方:1、准备材料:面粉300g、鸡蛋1个、水120ml、黑芝麻适量、盐3.5g。2、鸡蛋、水、盐搅拌融合后加入面粉、黑芝麻。2、揉面至两面光滑。3、揉好的面团盖上保鲜膜醒一小时。4、醒好的面团直接用擀面杖擀薄。5、切成长条,两头不要切断。6、撒一点...
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芭乐和番石榴是一种水果吗
是。芭乐就是番石榴,而中国台湾习惯将番石榴叫作芭乐。果形有球形、椭圆形、卵圆形等,果皮普通的一般为绿色、红色、黄色,果肉有白色、红色、黄色等。肉质细嫩、清脆香甜、爽口舒心、常吃不腻,是养颜美容的最佳水果。不仅如此,它的药用价值也是很高的,可防治高血压、...
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鸡蛋肉卷怎么炒好吃
准备肉馅,然后放入葱花、姜末、蚝油、淀粉。然后加入少许的清水,然后用筷子沿着顺时针方向搅拌均匀。放在一边备用。碗中打入两个鸡蛋。然后加入两勺淀粉。用筷子开始搅拌。搅拌至鸡蛋液无杂沫即可。锅中放少许油,中火烧油。油温4~5成热的时候倒入鸡蛋液转小火。...