千层豆腐和千页豆腐是一样的吗
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千层豆腐和千页豆腐不一样。
千层豆腐和千页豆腐的区别:
千层豆腐是一道菜肴,将豆腐横切降外皮,并片成6大薄片,豆腐放置涂抹少许油的盘中,洒上少许太白粉,再洒太白粉及涂馅,如此反复做豆腐四层,馅三层,即成千层豆腐,共做6个,食时可沾酱油、蚝油或蕃茄酱。
千页豆腐是素食新产品,采用典发的最新豆腐制作工艺,以大豆粉及淀粉为主要材料精制而成,是一种富含蛋白质的美食,并保持了豆腐原本的细嫩,具有超强的汤汁吸收能力,吃起来口感鲜美。
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