蘑菇和竹笋可以一起吃吗
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蘑菇和竹笋可以一起吃。
蘑菇冬笋炒雪菜做法如下:
主料:冬笋250克、白蘑菇250克、雪菜200克。
辅料:油适量、盐适量、黄酒适量、蘑菇精适量。
步骤如下:
1、食材洗净准备好;
2、蘑菇和冬笋切片,雪菜切碎;
3、油热后先下冬笋煸炒,喷入黄酒;
4、下入雪菜,炒匀;
5、下入蘑菇,放少量的盐,炒熟;
6、放入少量凉水,盖盖焖两分钟,焖透后加蘑菇精适量收汁就可出锅。
蘑菇:由菌丝体和子实体两部分组成,菌丝体是营养器官,子实体是繁殖器官。蘑菇与植物不同,植物可以进行光合作用,而蘑菇不能。蘑菇属于真菌,又可以分为大型真菌、小型真菌。
笋或竹笋:指幼竹茎秆的幼嫩生长部分。还没有完全从地底下长出来时,以及刚刚出土仍未木质化的部分可作为蔬菜食用。
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