马蹄炖排骨汤怎么做好喝
食材
排骨350克、马蹄200克、姜20克、盐4克、胡椒粉2克、花椒20粒、干辣椒2个、八角1个、少许的香菜。做法
1、把排骨清洗干净,然后放入凉水锅中将其煮沸,把血沫都去除后捞出。2.马蹄清洗干净后去皮,把姜切片状,马蹄切成两半备用。3.把焯过水的排骨倒入压力锅中,同时放入马蹄、八角、花椒、姜和干辣椒。4.上汽后压13分钟左右,待其自然解压以后再把胡椒粉加入,然后加盐继续煮3分钟。5.最后把枸杞倒入,盛出后撒上少许的香菜即可。马蹄炖排骨的营养功效马蹄的营养价值非常高,功效作用也是极其丰富的,它能够促进人体的生长发育,还可以促进体内糖、脂肪和蛋白质的分解,对酸碱平衡也起着极其显著的调节作用。马蹄还有着降血压、润肺化痰以及生津的功效,而且马蹄属于寒性食物,因此它清热泻火的功效也是非常不错的,既可以清热生津,又可以补充营养,食用价值极高。
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