豆腐是怎么做的麻烦告诉我
经验2.2W
黄豆300克,泡八九个小时左右,至黄豆彻底泡发,黄豆加水用料理机或豆浆机冷饮功能磨成豆浆;找一块干净的大棉布,放在大一点的盆上,将豆浆隔筛网倒入棉布中;过滤出豆渣,尽量挤的干一些,豆浆放入锅中,用中小火烧热,用勺子将表面的浮沫撇去;小火慢慢熬煮,边煮边用大勺划圈搅拌,以免糊锅,直到豆浆煮沸腾后关火,此时将内酯4克与25克温水混合,使其溶化;将豆浆离火,自然降温至八九十度,将内酯液倒入,迅速搅拌开,动作一定要迅速,大约三四秒的时间,就要立马盖上锅盖开始焖;将豆浆盖盖焖15分钟左右,将锅中的豆腐快速的搅碎,搅的越碎出水越多好,将模具取下底垫,放在有孔的篦子上,上面放一块纱布,将豆腐舀到模具中,用勺子稍微搅拌下模具里的豆腐,滤去多余的水分;全部放入后,将纱布覆盖上,用一盆水压在上面,压30分钟,豆腐就做好了。
标签:豆腐
-
延禧攻略纯妃历史原型
剧中的纯妃就是历史上的纯惠皇贵妃,苏佳氏,平民苏召南的女儿,生于康熙五十二年,比乾隆皇帝小两岁。然而,除了纯惠皇贵妃的平民身份之外,人们所不知道还有,早在乾隆帝还没有即位的时候,苏佳氏就已经嫁给了时为皇子他。并且,在雍正十三年的时候,还为弘历生下了一个儿子也就...
-
突然的反义词
突然的反义词有:渐渐、逐步、迟缓、冉冉、逐渐等。突然是指某件事情或情况发生得很快,没有提前预料到或没有事先发生提示,也可以形容行动、态度、行为等突发情况。例如他突然发脾气,表示他的情绪突然发生变化。...
-
一年级入队申请书简短
尊敬的老师,我是一名一年级的学生,我希望能够加入学校的少先队,为学校多做一些贡献。我喜欢团结、合作,乐于助人。如果我有机会加入少先队,我会认真听从老师和长辈的教诲,积极参加队伍的各项活动,努力学习知识,成为一个优秀、能够为校争光的好队员。...
-
机不可失下一句是什么
机不可失下一句是:时不再来。这句话的意思是机会一旦错过,就再也没有了。因此在面对机遇时要果断抓住,把握时机。这句话也常用于提醒人们珍惜时光,及时行动,不要错失珍贵的机会和时机。...