烙嘎玉米面大饼子松软和面配方
经验2.83W
一,食材:
玉米面、白面、酵母、白糖、玉米油。
二,做法:
1、将称好的玉米面放入盆中;
2、放入同等的白面;
3、将酵母溶于温水中,倒入盆中;
4、用筷子搅拌一下;
5、放入4大勺白糖;
6、用手和成光滑面团;
7、将其放在烤箱中发酵至2倍大;
8、发酵好的面团再揉匀、排气;
9、平底锅放入玉米油;
10取适量面团,放在掌心,拍成饼子状;
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