荆芥的吃法荆芥拌黄瓜怎么做
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荆芥通常情况下都是用来凉拌的。如荆芥拌黄瓜、辣椒丝拌荆芥、凉拌荆芥等。
荆芥拌黄瓜的做法:
主料:荆芥30g、黄瓜2根
辅料:辣椒油适量、盐适量、生抽2g、白糖粉2g、香醋20g、大蒜5g
步骤:
1、黄瓜洗净,去皮,用刀拍几下,再切成斜段;
2、荆芥去杆,洗净;
3、大蒜用捣蒜器捣成泥,大蒜泥、白糖粉、醋、生抽、纯净水调成味汁;
4、把调味汁倒入黄瓜上面,加辣椒油拌均匀;
5、撒上荆芥叶子拌均匀即可。
小贴士:
1、凉拌黄瓜要拍,拍黄瓜要比纯粹的切味道要好;
2、荆芥还可以单独凉拌吃,或者下面条也很美味。
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