动植物特有的多糖二糖单糖是什么
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1、动物特有的单糖为半乳糖,二糖为乳糖,多糖为糖原;
2、植物特有单糖为果糖,二糖为蔗糖、麦芽糖,多糖为淀粉和纤维素。
其中,半乳糖是指和葡萄糖结合构成乳糖的一种单糖。白色晶体。从水溶液中结晶时含有一分子结晶水。从乙醇溶液中结晶时成无水物。溶于水和乙醇。微溶于甘油。有右旋光性。
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