怎样做披萨
做披萨的方法如下:
1、进行材料准备:高筋面粉300克,水150克,酵母1茶匙,红甜椒1个,黄甜椒半个,青椒半个,洋葱少许,口蘑适量,火腿肠1根,腊肠3根,奶酪1块,盐适量,糖适量,黄油30克,披萨酱适量。
2、将青椒、红甜椒、黄甜椒、洋葱都切成细丝。
3、将火腿肠和腊肠切成片。
4、将奶酪切成细丝。
5、酵母加温水溶解,加入白糖搅拌均匀。
6、面粉300克加入盐拌匀,把容好的酵母水倒进去揉成团,然后加入黄油揉匀。
7、把面粉揉成光滑的面团。
8、面团发酵至2倍大时候,把面团擀成长方形的面饼。
9、在面饼上扎一些小孔,表面刷上一层蛋液。烤箱调至160摄氏度烤6到10分钟。
10、取出面饼,刷上一层披萨酱, 撒上一层奶酪丝。 铺上所有的材料,烤箱上下火调至160摄氏度,将披萨放入烤箱中层,加热25分钟后取出。
11、撒上奶酪丝。 烤约5分钟左右即可。
12、将烤好的披萨取出稍晾一会,切成合适的块状。
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