韩式自助纸上烤肉怎么烤好吃
使用正宗韩式烧烤腌料、牛肉、料酒等配料,烤出来的韩式烤肉才好吃。
韩式烤肉的做法:
用料:韩式烧烤腌料、料酒、五花肉、韩国泡菜、生菜、烤肉酱、前菜、章鱼、水草。
步骤:
1、将原料肉去除血块、筋膜及其他不可食部分,切成厚度为6毫米左右,宽4到5厘米,长10厘米左右的肉条;
2、用肉锤拍打肉条,目的是使肉质松软,利于卷成肉卷;
3、将拍打好的肉条卷成肉卷;
4、按比例量取韩式烧烤腌料和水,将二者混合均匀,制成腌制液;
5、将调好的腌制液加入肉卷,混合均匀,将其置于冰箱冷藏室中静腌4到6小时;
6、将腌好的肉卷在烤箱中烤制,为了便于将肉烤熟我们把肉卷展开,切成小段。烤箱温度调为200摄氏度,时间调为5到8分钟,烤好出炉即可。
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