大麦茶喝多了会导致贫血吗
大麦茶喝多了不会导致贫血的,大麦茶是把大麦炒制成焦黄,食用前,只需要用热水冲泡2~3分钟就可浸出浓郁的香茶。大麦茶有一股浓浓的麦香,喝大麦茶不但能开胃,还可以助消化,还有减肥的作用。大麦茶就是大麦,不是“茶”。所以喝大麦茶不会导致贫血。过量喝茶特别是浓茶会让人体内的铁流失。
这是因为茶叶中含有大量鞣酸,大量饮用浓茶后,鞣酸与铁质结合形成一种不溶性物质,阻碍对铁的吸收。
因此嗜茶者要限制饮茶量,淡品茶水,贫血病人尤其不要饮浓茶。
铁在食物中的存在形式有两种,一种为存在于动物性食品中的血红素铁,吸收率为20%-25%;另一种为存在于植物性食品中的非血红素铁,吸收率不到10%。因此,人体要吸收铁元素,还是以动物性食品为主。
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