茼蒿做饺子馅用焯水吗
用茼蒿做饺子馅不用焯水。茼蒿的草酸含量不是很多,焯水的目的多数是为了去掉蔬菜中的草酸,草酸会让人吃起来有一些涩口,而茼蒿就算是不焯水吃,也不会有涩口的感觉。
如果是比较青涩的茼蒿,吃之前可以焯水。这样的茼蒿会带有一点腥涩味,焯水之后可以有效的去除其味道,相对于不焯水来说,茼蒿焯水之后制作出来的饺子味道会比较清香一些。
茼蒿不焯水对饺子来说,并没有很大的影响,也不会产生一些有害的物质,可以按照自己的习惯来制作。
买茼蒿也是有技巧的,想要挑选到好吃而又新鲜的茼蒿,需要看茼蒿的叶子,如果茼蒿有影响的黄色叶子,这样的茼蒿肯定老了,口感会更差。
挑选茼蒿的时候可以摸一摸,如果茼蒿比较软,这样的茼蒿可能是因为摆放太久缺水导致的,不建议购买。
想要挑选到好吃而又新鲜的茼蒿的话,我们还需要看看茼蒿是否表面有特别多的水,一般来说,卖家都是在上面喷了比较多的水,这样的吃起来口感也不会太好。
-
死猪不怕开水烫打一生肖
死猪不怕开水烫是生肖猪,死猪不怕开水烫的意思是什么都不怕,破罐子破摔,也形容一个人脸皮厚,横行霸道无所顾忌。猪每天无所事事,除了吃就是睡觉,什么都不管、什么都不怕、什么也不做。因为猪长大了会被人们杀了吃,做什么都是没有用的,所以死猪不怕开水烫是生肖猪。...
-
一级消防工程师成绩怎么查
1、登陆中国人事考试网-选择页面左侧“成绩查询”,点击进去。2、根据要求,输入证件号码(身份证)、姓名、验证码,点击“查询”。3、在成绩查询页面,按照左侧列表页选择当年的考试时间月份。...
-
致我们单纯的小美好结局
《致我们单纯的小美好》结局中,陈小希和江辰结婚走到了一起,两人在家里也是趣事连连,陈小希多年的漫画家梦想终于实现了,小美好这本漫画销量很高,镜头随着陈小希和江辰牵手走过的小路,电视剧完结。陈小希经过努力才把漫画完稿,在酒店里陈小希喝醉了酒,江辰把她背回家...
-
朱祁镇为何活了37岁
朱祁镇只活了37岁,历史上存在着不同的解释。一种说法是因为他的身体虚弱,患有多种疾病,导致寿命短暂。另一种说法则是因为他的统治时期充满了内忧外患,政治斗争激烈,生活压力巨大,导致身心俱疲,加速了早逝的发生。...